"У Флеку" в Праге


Чехия – страна, в которой очень любят пиво и не просто пиво, а свое особое, которое умеют делать только сами чехи. Чешские пивные марки прославлены на весь мир, а традиции, по которым варится чешское пиво, прошли сквозь многие века.

Одна из наиболее известных достопримечательностей Праги – это музей пива «У Флеку», который помимо музея совмещает себе пивоварню и ресторан. Комплекс «У Флеку» расположенн по адресу Křemencova 11 в Новом Городе.

«У Флеку» - самая старина среди пивоварен Праги, основанная в 1499 году, в 1999 «У Флеку» исполнилось ровно 500 лет. Современное название пивоварне дал некий Яков Флековски, купивший пивоварню у предыдущих хозяев в 1762 году.

Пивоварня «У флеку» сегодня мало чем похожа на музей в традиционном смысле слова. Главный здешний экспонат – пиво, может дегустировать каждый желающий, и, что особенно приятно, в любом объеме. Следует еще отметить, что экспонат лишь в единственном экземпляре, в том смысле, что сорт пива лишь один - «Флековский тёмый лагер 13°P». Такое пиво вы больше нигде никогда не попробуете, кроме как «У Флеку».

Экспозицию музея продолжают старинные залы расположенные этажами ниже того места, где обычно пьют пиво. Собственно сам музей посвящен истории ремесел, которыми занимались чехи, быту и традициям. На самом нижнем этаже в помещении, стены которого выложены камнем, расположена старинная печь для обжарки солода, прозванная «валих». Эта печь была построена в 1804 году, а перестали ее использовать лишь в 40-х годов XX века. В музее представлены разнообразные важные этапы изготовления пива, а также подробно показан промысел бочаров.

Визитная карточка ресторана, музея и пивоварни «У флеку» - большие старинные часы над входом. Оказавшись в Праге, обязательно уделите время посещению комплекса «У Флеку».



Оставьте свое отзыв